東南亞學系與爭鮮集團、華宏新技股份有限公司合作開設產業實務講座課程
產業實務課程是歐亞語文學院的重點特色課程，期使同學就學期間即能透過對產業現況的瞭解，以擘畫未來的就業與職涯發展。東南亞學系111學年度第2學期邀請兩家知名企業－餐飲服務業的爭鮮集團，以及高科技產業的華宏集團－共同規劃系列講座課程，由兩家企業集團的專業經理人擔任講師，分享企業實務主題：
- 爭鮮集團的人才發展、課程與成績評量說明
- 台灣餐飲業飲食文化趨勢分享
- 企業專案管理實務
- 「企劃力」：從品牌到職涯經營心法
- 連鎖餐飲的人事行政管理與勞動法規
- 連鎖餐飲之流通與製程管理
- 連鎖餐飲的顧客關係經營面面觀
- 連鎖餐飲運營 – 爭鮮旗下品牌門市體驗與觀察（校外參訪）
- 走過半世紀的華宏集團
- 跨領域賦能~熱能導散的解決專家之路
- 超前布署 – 投入職場找到未來方向
- 淺談新冠肺炎(COVID-19)疫情對進出口的影響
- 握需求管理，挖掘出產品核心價值
- 華宏的新南向
- 生活上的3C – 初探光學膜技術與應用
- 人資長面對面
有關兩間企業簡介：
- 華宏新技股份有限公司
華宏公司自1973年成立以來，配合科技與產業的發展，持續專注在前瞻材料的開發、生產及銷售。四十多年來，已先後成功開發出複合材料與高機能性塑料，應用於運動器材、交通器材、電子及通訊產業。及至2000年，為因應我國TFT LCD顯示器產業的興起，本公司率先投入擴散膜及反射片的生產，並不斷朝光學膜片及導光板之全方位產品發展。2015轉投資設立華宏印尼股份有限公司，2018華宏印尼新設之光電材料裁切產線正式量產。現階段，華宏已成為背光模組光學膜片最大專業製造裁切廠。為掌握科技發展的脈動，華宏新技近期開發出導電、導熱及散熱材料，並增設多條精密塗佈線，朝向全方位的塗佈產品發展。
- 爭鮮集團
創立於1996年，是台灣最大迴轉壽司品牌，目前全球有560多家門市，地點遍及大陸、香港、新加坡和泰國，超過12,000名職員及數百家合作廠商，未來也計畫積極發展越南、印尼等東南亞海外據點，需要東南亞人才的加入。